La Lupinella

La famiglia Bitossi, presente in Toscana dal XVI secolo, ha sempre lavorato la terra per ricavare le argille da trasformare in ceramiche artistiche, frutto dell’ingegno e delle mani di generazioni di artigiani. Oggi quella stessa terra da materia da prima diventa materia prima, elemento originale e primigenio da cui scaturiscono le qualità intrinseche del vino. Manualità delle operazioni in vigna, profondo rispetto del contesto ambientale delle espressività dei vitigni autoctoni e una mai sopita voglia di sperimentare.